Przemysław Mackojc
Jedzenie przechowywanie na podłodze w magazynie, surowe, rozmrożone kurczaki trzymane w temperaturze pokojowej i przeterminowane sałatki w lodówce – to część z zastrzeżeń, jakie inspektorzy mieli do właścicieli Ashford Pizza and Kebab House.
O Ashford Pizza and Kebab House w centrum miasta zrobiło się głośno w zeszłym miesiącu, kiedy knajpa otrzymała zgodę na wydłużenie godzin sprzedaży do 4 nad ranem. Decyzja urzędników Ashford Borough Council rozwścieczyła okolicznych mieszkańców, którzy skarżyli się na klientelę Ashford Pizza and Kebab House – pijanych i głośnych imprezowiczów, którzy (czekając na zamówione w nocy jedzenie) wszczynali burdy, niszczyli mienie i oddawali mocz gdzie popadnie.
Protesty osób mieszkających przy knajpie to nie jedyny problem Ashford Pizza and Kebab House. Okazuje się, że lokal był ostatnio obiektem urzędniczej kontroli. Ta nie wypadła najlepiej.
Inspektorzy mieli wiele zastrzeżeń, między innymi do higieny i bezpieczeństwa przechowywania żywności. Z raportu wynika, że pracownicy Ashford Pizza and Kebab House przetrzymywali zapasy na podłodze (nie na półkach) magazynu, a rozmrożone, surowe kurczaki przechowywali w temperaturze pokojowej. Dodatkowo w lodówce znaleziono przeterminowane sałatki.
Po mającej miejsce w grudniu kontroli inspektorzy zarekomendowali wprowadzenie wielu zmian (między innymi zwrócili uwagę na to, że drzwi od toalety powinny być zawsze zamknięte) i przyznali lokalowi jedną gwiazdkę (na pięć możliwych). Pracownicy Ashford Pizza and Kebab House są pewni, że podczas kolejnej kontroli miejsce uzyska lepszą ocenę. Inspektorzy wrócą do lokalu za około dwa miesiące.
Foto: By Lauren Travis (Doener Kebab) [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], via Wikimedia Commons
