Otwarcie sezonu na świeży chmiel. Gdzie w Kent można napić się wyjątkowego piwa?

Za sprawą świeżego, nie wysuszonego chmielu piwo nabiera charakterystycznego aromatu i szlachetniej goryczki. Dobrej jakości piwa ze świeżym chmielem można napić się tylko wczesną jesienią. W najbliższym czasie mieszkańcy Kent będą mieli ku temu kilka okazji.

Z uwagi na kalendarz zbiorów, piwa z dodatkiem świeżego chmielu można napić się tylko wczesną jesienią. Ten czas zresztą jest świętem chmielarzy. Nieprzypadkowo na przełomie września i października odbywają się słynne piwne festiwale, z niemieckim Oktoberfest i czeskim Pilsner Fest na czele. Ale nie tylko Niemcy i Czesi mają swoje imprezy. W Kent także można napić się wyjątkowego piwa.

Dwa tygodnie z piwnym świeżakiem

Inicjatywa Kent Green Hop Beer Fortnight skupia ponad trzydzieści lokalnych browarów, wytwarzających Green Hop Beer, czyli piwo z dodatkiem świeżego, nie poddanego procesowi suszenia chmielu.

Wykorzystywany w procesie warzenia chmiel musi pochodzić z lokalnej plantacji i być świeżo zebrany (nie może „czekać” na swoją kolej dłużej niż 12 godzin!), dzięki czemu oddaje aromatyczne olejki, które zwykle „wyparowują” podczas suszenia. W konsekwencji – piwo jest wyjątkowo aromatyczne i bardzo charakterystyczne w smaku.

Lokalne piwo ze świeżym chmielem jest dostępne tylko przez około dwa tygodnie. W tym roku będzie można go spróbować od 27 września. Otwarcie sezonu nastąpi już w najbliższy piątek. W ramach trzydniowego The Canterbury Food and Drink Festival zaprezentuje się trzydzieści lokalnych browarów oferujących (w sumie) ponad czterdzieści rodzajów piwa ze świeżym chmielem. O samym festiwalu pisaliśmy tutaj: http://przemyslawm6.sg-host.com/trzydniowa-uczta-mniam-zapraszamy-na-the-canterbury-food-and-drink-festival/

Potem, sezonowego piwa będzie można próbować między innymi na The Cellars Alehouse Green Hop Festival (od 2 do 6 października), na Broadstairs Food and Drink Festival (od 4 do 6 października), na Goody Ales Green Hop Festival (5 października) czy na Pembury Tavern Green Hop Beer Festival (od 10 do 13 października). Piwo z dodatkiem świeżego chmielu będzie też serwowane w wybranych pubach. Mapa pubów poniżej.

Więcej informacji o lokalnym piwie ze świeżego chmielu można uzyskać pod tym linkiem: https://kentgreenhopbeer.com

Mapa pubów w Kent, w których serwowane jest lokalne piwo ze świeżym chmielem.