Sklepy wycofują polskie wędliny. Znaleziono w nich antybiotyk (Lista produktów)

Animex – producent takich wyrobów, jak wędliny i kabanosy sprzedawane pod marką Morliny czy Krakus – poinformował, że w mięsie ubitym 6 lipca bieżącego roku wykryto pozostałości doksycykliny. Zawartość antybiotyku przekraczała dopuszczalne normy.

Sieci, do których trafiły wyroby wytworzone z mięsa zawierającego zbyt dużą ilość doksycykliny deklarują, że krytyczne produkty zostały zwrócone do producenta. Klienci, którzy zakupili wyroby, mogą oddać kabanosy czy polędwicę do najbliższego sklepu (otrzymają wtedy zwrot należności). Według dziennikarzy TVN BIS, wycofywane produkty Animexu trafiły do polskich sklepów sieci Żabka, Tesco, Lidl czy Biedronka.

Według rzecznika firmy Animex proces wycofywania produktów zakończył się dwa tygodnie temu. W rozmowie z TVN BIS Andrzej Pawelczak podkreślał, że to hodowca dostarczył Animexowi żywiec w standardzie niezgodnym z obowiązującymi przepisami. Ostatecznie zakwestionowano jedynie jedną z 16 dostarczonych tusz (tego samego dnia do zakładu przywieziono 4600 tusz). Obecność antybiotyku stwierdzono tylko w jednej próbce surowego mięsa.

Czym jest doksycyklina?

Doksycyklina to lek zaliczany do substancji z grupy tetracyklin. Ma bardzo skuteczne działanie bakteriobójcze. Doksycyklina jest składnikiem wielu popularnych lekarstw dostępnych w Polsce na receptę. Antybiotyk stosowany jest przy zakażeniach dróg oddechowych, zakażeniach układu moczowo-płciowego (w tym w leczeniu chorób przenoszonych drogą płciową), zakażeniach oczu, skóry, zakażeniach przewodu pokarmowego czy przy wczesnej boreliozie.

Doksycyklina jest też stosowana przez hodowców. Zdarza się, że antybiotyki wykorzystywane są w hodowli profilaktycznie (aby nie dopuścić do zachorowania czy rozprzestrzeniania się choroby lub żeby stymulować w ten sposób wzrost zwierząt). Ten proceder jest jednak niezgodny z prawem.

Jeśli antybiotyki podawane są zwierzętom niezgodnie z obowiązującymi przepisami, pozostałości tych związków mogą być obecne w mięsie czy jajach.

Warto jednak pamiętać o tym, że producentów mięsa obowiązują restrykcyjne przepisy. „Obowiązujące normy dotyczące obecności doksycyklin w mięsie są bardzo wyśrubowane. 100 razy wyższe niż dawka, która mogłaby sprawić, że po trafieniu do ludzkiego organizmu wywoła jakikolwiek efekt” – przyznał w rozmowie z dziennikarzami TVN BIS dr Wojciech Karlik, dyrektor Zakładu Farmakologii i Toksykologii SGGW. To właśnie dr Karlik badał próbki mięsa z Animexu.

Zjedzenie wycofywanych wędlin nie powinno więc być groźne dla zdrowia czy życia konsumenta. Mimo to poniżej publikujemy listę produktów, w których wykryto pozostałości doksycykliny.

Kabanosy Morliny z Szynki 105 G

nr serii 3250281777 – termin przydatności 27.09.2016
nr serii 3250272393 – termin przydatności 1.10.2016

Kabanosy Partryczaki Chili 60g

nr serii 3250282391 – termin przydatności 1.10.2016

Kabanosy Partryczaki Classic 60g

nr serii 3250272739 – termin przydatności 1.10.2016

Kabanosy eksportowe 180g

nr serii 3250282739 – termin przydatności 23.08.2016

Kabanosy Krakus 180g

nr serii 3250281642 – termin przydatności 26.10.2016
nr serii 3250282412 – termin przydatności 30.10.2016
nr serii 3250282834 – termin przydatności 27.10.2016
nr serii 3250282737 – termin przydatności 31.10.2016
nr serii 3250283281 – termin przydatności 1.11.2016

Kaszanka Teściowej Morliny 600g

nr serii 3250280872 – termin przydatności 28.07.2016
nr serii 3250281635 – termin przydatności 30.07.2016
nr serii 3250281865 – termin przydatności 2.08.2016

Kiełbasa głogowska Morliny 540g

nr serii 3250281225 – termin przydatności 3.08.2016
nr serii 3250281625 – termin przydatności 4.08.2016
nr serii 3250281224 – termin przydatności 3.08.2016
nr serii 3250281861 – termin przydatności 7.08.2016

Kiełbasa głogowska Morliny 1,1 kg

nr serii 3250281620 – termin przydatności 4.08.2016
nr serii 3250281059 – termin przydatności 3.08.2016

Kiełbasa podwawelska Extra Morliny

nr serii 3250281506 – termin przydatności 14.08.2016

Kiełbasa śląska 550g Morliny

nr serii 3250281226 – termin przydatności 11.08.2016
nr serii 3250281630 – termin przydatności 12.08.2016
nr serii 3250281862 – termin przydatności 15.08.2016

Kiełbasa Śląska 550g Krakus

nr serii 3250281723 – termin przydatności 5.08.2016
nr serii 3250281879 – termin przydatności 8.08.2016
nr serii 3250281340 – termin przydatności 4.08.2016

Kiełbasa żywiecka Krakus

nr serii 3250282460 – termin przydatności 30.09.2016
nr serii 3250281654 – termin przydatności 26.09.2016
nr serii 3250283296 – termin przydatności 2.10.2016
nr serii 3250283297 – termin przydatności 3.10.2016
nr serii 3250281762 – termin przydatności 26.09.2016
nr serii 3250283294 – termin przydatności 2.10.2016
nr serii 3250283295 – termin przydatności 3.10.2016

Luksusowa przekąska wędzona Krakus

nr serii 3250283410 – termin przydatności 3.10.2016

Polędwica sopocka extra Morliny

nr serii 3250282221 – termin przydatności 22.08.2016
nr serii 3250282334 – termin przydatności 23.08.2016

Salceson Morliny

nr serii 3250281823 – termin przydatności 10.09.2016
nr serii 3250282730 – termin przydatności 14.09.2016

Szynka blok Morliny

nr serii 3250281826 – termin przydatności 10.09.2016
nr serii 3250282244 – termin przydatności 10.09.2016
nr serii 3250283262 – termin przydatności 14.09.2016

Źródło: Animex/TVN BIS

Foto: Pixa Bay (lic. CC0)