Przemysław Mackojc
Pracownicy zakładu w West Bromwich mieli mieszać stare mięso mielone ze świeżym, oznaczać tak przygotowane porcje późniejszą datą produkcji, przepakowywać zwroty czy wrzucać na taśmę kawałki mięsa, które wcześniej spadły na podłogę. Firma 2 Sisters Food Group początkowo odpierała zarzuty o to, że w zakładzie w West Midlands poważnie narusza się zasady higieny. Po przeprowadzonym, wewnętrznym śledztwie jednostka zawiesza produkcję i wysyła pracowników na dodatkowe szkolenia.
O sprawie możliwych zaniedbań w zakładzie w West Bromwich jako pierwsi poinformowali Guardian i telewizja ITV (pisaliśmy o tym tutaj – KLIK!). Dziennikarze tych mediów wspólnymi siłami przygotowali szokujące video, nakręcone ukrytą kamerą. W wyemitowanym w zeszły czwartek materiale przedstawiało, jak pracownicy zakładu przepakowywali zwroty (paczki z mięsem, które wróciło ze sklepów, oznaczano późniejszą datą produkcji), podnosili kawałki drobiu z podłogi i ponownie wrzucali je na taśmę produkcyjną czy mieszali stare porcje mielonego mięsa ze świeżymi.
Sprawą zainteresowała się Food Standards Agency, której inspektorzy odwiedzili zakład w East Midlands. Odbiorcy mięsa dostarczanego przez 2 Sisters Food Group – między innymi Marks & Spencer, Aldi, Tesco, Lidl czy Sainsbury’s – zawiesili współpracę do czasu wyjaśnienia sytuacji i zapowiedzieli własne śledztwa.
Początkowo firma 2 Sisters Food Group, będąca jednym z największych dostawców drobiu w Wielkiej Brytanii, zaprzeczała, jakoby w zakładzie w West Bromwich stosowano opisywane przez dziennikarzy i zarejestrowane przez ukrytą kamerę, skandaliczne praktyki. Przedstawiciele 2 Sisters Food Group zapewnili jednak w oficjalnym oświadczeniu, ze firma przeprowadzi wewnętrzne dochodzenie.
To ostatnie już się zakończyło. W kolejnym, oficjalnym oświadczeniu, firma 2 Sisters Food Group informuje, że stwierdzono „pojedyncze przypadki naruszenia zasad higieny”, w związku z czym uznano za konieczne czasowe wstrzymanie produkcji oraz „przeszkolenie wszystkich pracowników” zakładu w West Bromwich. 2 Sisters Food Group podaje, że to pierwszy raz, kiedy w zakładzie w West Bromwich doszło do naruszeń zasad higieny, a dokładniej – gdy ujawniono „pojedyncze przypadki działania niezgodnego z wewnętrznymi systemami zarządzania jakością”. Firma liczy na to, że uda jej się wznowić współpracę z sieciami handlowymi, ale dopiero po tym, jak zyska pewność, że wszyscy pracownicy zostaną odpowiednio przeszkoleni.
Foto: PixaBay, @lushtk0, lic. PD/CC0
