Skażone jaja w UK. Zagrożenie jest większe, niż przypuszczano?

Kilka dni temu Food Standards Agency informowała, że do Wielkiej Brytanii dotarło „zaledwie” 21 tysięcy jaj skażonych fipronilem. Z najnowszego komunikatu wynika jednak, że potencjalnie niebezpiecznych jaj może być nawet 700 tysięcy! Food Standards Agency postanowiła wycofać ze sklepów produkty zawierające skażone jaja.

Food Standards Agency (FSA) wciąż stara się uspokoić opinię publiczną. W oficjalnym komunikacie czytamy, że nie ma dowodu na to, aby skażone fipronilem jaja stwarzały zagrożenie dla zdrowia. Z drugiej strony – jak przypomina (nieco asekuracyjnie) agencja – stosowanie tego pestycydu na farmach zwierzęcych (w tym fermach drobiu) jest zabronione. Lepiej jest więc zachować ostrożność.

FSA deklaruje, że kontrolerzy agencji robią wszystko, aby zapewnić brytyjskim konsumentom należytą ochronę. We wcześniejszym komunikacie Food Standards Agency uspokajała, że mieszkańcy Wielkiej Brytanii nie powinni porzucać dotychczasowych nawyków żywieniowych i rezygnować ze spożywania jaj czy dań jaja zawierających. Tym razem FSA informuje o tym, że skażone fipronilem jaja zostały wykorzystane do produkcji dań gotowych dostępnych w kilku brytyjskich sieciach (między innymi Asda czy Morrisons). Mowa chociażby o kanapkach czy sałatkach zawierających jaja.

Większość z tych produktów charakteryzuje się krótkim okresem przydatności do spożycia. W związku z tym, część z potencjalnie niebezpiecznych dań została już… skonsumowana. Te, które wciąż pozostają na sklepowych półkach, są obecnie wycofywane ze sprzedaży.

Food Standards Agency opublikowała listę produktów, do których przygotowania wykorzystano skażone jaja (wykaz umieszczamy poniżej). Niestety, lista jest wciąż niepełna, a pracownicy agencji pracują nad jej aktualizacją.

Czym jest fipronil?

Fipronil to środek owadobójczy. Z uwagi na jego negatywny wpływ na ludzkie zdrowie nie można stosować fipronilu przy hodowli zwierząt. Światowa Organizacja Zdrowia uważa, że fipronil jest umiarkowanie toksyczny i ostrzega, że bardzo duże ilości środka mogą powodować uszkodzenie nerek, wątroby i gruczołów limfatycznych.

Niestety, jak niedawno wyszło na jaw, środek był stosowany w co najmniej 57 belgijskich fermach kurzych, z których jajka były dostarczane między innymi do Niemiec czy Holandii, skąd dostarczono je także do Wielkiej Brytanii.

Do skażenia doszło już na początku czerwca, jednak przez opieszałość belgijskich urzędników informacja ta dotarła do krajów, do których dostarczono skażone jajka, z dużym opóźnieniem, bo dopiero pod koniec lipca, przez co część z jaj została albo dostarczona na kolejne rynki, albo skonsumowana czy wykorzystana do produkcji gotowych dań.

Aby zatrzymać zagrożenie w Holandii zastosowano prewencyjny ubój drobiu. Z kolei w Niemczech sieć Aldi wycofała belgijskie jajka ze sklepów.

Wcześniej brytyjska Food Standards Agency informowała, że do Wielkiej Brytanii dostarczono niewielką liczbę jaj skażonych fipronilem. Wygląda na to, że agencja podtrzymuje zdanie o tym, że żywność dostępna na brytyjskim rynku jest bezpieczna. FSA zaznacza, że wycofanie produktów sporządzonych z jaj skażonych fipronilem jest związane jedynie z tym, że środka tego nie wolno stosować na farmach zwierzęcych (w tym fermach drobiu), a nie z tym, że zjedzenie skażonych jaj może być niebezpieczne dla zdrowia.

Oto lista wycofywanych produktów: